sjogren

Alla inlägg den 23 januari 2009

Av Steve Sjögren - 23 januari 2009 11:39

Maten till de som byggde landet har varit på tapeten många gånger under det senaste året. Vi har kunnat läsa om hur maten till våra äldre sänds från Sala till Sydsverige och från Malmö till Mälardalen. Det är naturligtvis inte bra. Vi slösar med energi och även om vi i siffror och med undersökningar kan visa att ”vist är maten känlig som föda” så känns det inte bra. Även här i Kalmar har maten blivit ett diskussionsämne. På måndag ska jag svara på en interpellation i kommunfullmäktige från Moderaten Rolf Wahlberg. Han har tyvärr blandat ihop begreppen till någon slags pyttipanna för att försöka förvilla och sprida rädsla bland gamla och anhöriga.  Men det verkar vara hans taktik för han gör likadant när det gäller olika boendeformer. Han ställer frågor som om han inte viste någonting, trots att han sitter i omsorgsnämnden och har all tillgänglig information.

Att Kalmar kommun har en utredning inom ramen för ”budet i balans” om våra kök på skolor och äldreboenden är ingen hemlighet. Att vi inom omsorgen diskuterar hur vi ska kunna göra vår mat distribution bättre är heller ingen hemlighet. Vi funderar över många olika lösningar och vilken det blir vet vi inte i dag. Men så mycket kan man i alla fall säga. Det blir inte fryst mat och det blir inte mat som åkt landet runt. Vi ska producera maten lokalt, vi ska använda lokala livsmedels producenter så långt som möjligt och vi ska erbjuda en varierad och god mat till våra omsorgstagare oavsett om de bor i särskilda boenden eller får sin mat hemsänd.

Maten till våra omsorgstagare i Kalmar kan få en högre kvalitet och det är en av våra viktigaste uppgifter den närmaste tiden.

Tidigare månad - Senare månad
Skapa flashcards